Traditionell mit Beginn des Monats Mai – abhängig von den Erntebedingungen und dem Verlauf des Mondes – beginnt der Verkauf der frischen Grüntee-Ernte in Japan. Das Zauberwort – überall an den Straßen zu lesen – heißt „Shincha“. Die glänzenden, ersten Schattentees des Jahres lassen japanische Teeherzen höher schlagen.
Ernte 2025
Anbauregion: Kirishima, KagoshimaKultivar: Yabukita 62%, Meiryoku 38%Erntedatum: 26. April - 3. May 2025Beschattungszeit: 14-20 Tage (abhängig vom Feld)
Eigenschaften
Teeart:Grüner Tee
Anbaugebiet:Japan
Anbaumethode:Bio
Attribute:Enthält Koffein, Kalt genießbar
Geschmack:duftig-frisch
Geschmacksrichtung:leicht-aromatisch
Siegel:BIO-Anbau
Qualität (TGR)TGR100 | 100
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